E-Mail:
Пароль:

Каша овсяная с курагой

 { строгая диета }

Методика приготовления:

О пользе овсяной крупы нет нужды говорить. В диетическом питании она занимает заслуженное первое место. В период обострения заболеваний ЖКТ запрещены свежие фрукты и овощи. Но, без витаминов, человеческий организм нормально существовать не может. Если свежих фруктов нет или они противопоказанны, можно кушать сухофрукты. При грамотном высушивании, в них, как правило, сохраняются все витамины и полезные микроэлементы. Поэтому на кухне Лило часто готовится овсяная каша с курагой и кизилом, не только вкусное, но и полезное блюдо.

Из такого количества продуктов получится каши на троих человек. Сухофрукты, для предохранения их от быстрой порчи, обрабатывают различной химией. Токсичные вещества, которые попадают в организм, очищаются печенью. Для уменьшения нагрузки на нее, всегда необходимо хорошо мыть все сухофрукты. Вымываем курагу и кизил в теплой воде, 4-5 раз. Затем режем их на небольшие кусочки. Если использовать сухофрукты собственного сушения, достаточно их мыть один раз. Для каши берем необработанную овсянку, которую нужно готовить 10 минут и более. Конечно, проще использовать овсянку быстрого приготовления, но в ней намного меньше полезных веществ.

Овсяную крупу промываем в холодной воде, заливаем кипятком и варим на небольшом огне 4-5 минут. Затем кладем в нее сухофрукты и варим еще 3-4 минуты. Когда каша почти готова, добавляем к ней молоко, сахар, маленькую щепотку морской соли и кипятим 1-2 минутки. Овсяная каша не должна получиться очень густой, позже она немного набухнет. Даем ей чуть-чуть остыть и домешиваем к ней масло. Такая каша прекрасно подойдет на первый и второй завтрак. Ее красивый цвет и приятный аромат непременно вызовут аппетит у больного человека. У здорового тоже:)

   Кушайте вкусно и будьте здоровы.

Комментарии:

Комментариев пока еще нет. Будьте первым комментатором.