Каша гречневая
{ строгая диета }
Компоненты блюда:
- 200 гр. гречневой крупы
- 260 мл. кипятка
- 50 гр. сливочного масла
Методика приготовления:
Гречневая каша — спасительница при очень многих заболеваниях. Крупа гречихи одна из самых экологически чистых круп. Интересно, что урожай гречки не увеличивается, если ее поливать бездумно удобрениями. Использование гербицидов против сорняков наносит ей больше вреда, чем сами сорняки и, соответственно, нет смысла ее химизировать. Поэтому можно смело готовить гречневую кашу и употреблять, когда необходима строжайшая диета 5а. Она просто бальзам для желудка при гастрите и, для больной печени, при гепатите.
Из такого количества продуктов получится еда для троих человек. Гречку промываем несколько раз в горячей воде. Всегда есть возможность того, что продукт не надлежащим образом хранили, поэтому на Lilo's Kitchen предпочитаю мыть в нескольких водах все крупы. Затем высыпаем гречку в кастрюльку и заливаем ее кипятком, перемешиваем, накрываем крышкой. Ставим на небольшой огонь и варим, пока не уварится вся вода. Мешать гречку не нужно. Просто следим за уровнем воды в ней, чтобы не пригорела. Если ее не мешать и дать воде медленно выкипеть, гречневая каша получится рассыпчатой. Когда гречка готова, снимаем ее с огня и немного подсаливаем морской солью. Если же диета бессолевая, не солим вообще. Затем добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Гречневая каша — прекрасное самостоятельное диетическое блюдо, для употребления в любое время. Она обязательно должна входить в детский рацион питания. Очень вкусно подавать гречку в качестве гарнира к печенке под соусом, к тушеному мясу, к паровым котлетам или тефтелям. Также хорошо ее подавать с различными салатами из отварных овощей.
Кушайте вкусно и будьте здоровы.