E-Mail:
Пароль:

Абрикосовое варенье десятиминутка

 { не строгая диета }

Методика приготовления:

Варка и консервация варений на зиму затратный и трудоемкий процесс. Людям, с болезнями ЖКТ, консервации вообще противопоказанны. Гораздо проще и полезнее фрукты летом заморозить, а варенье готовить зимой по чуть-чуть, при потребности. В абрикосовом варенье быстрого приготовления останется больше витаминов, оно гораздо вкуснее и в нем меньше сахара. Можно его хранить в холодильнике неделю и кушать с кашами, использовать для выпечки, намазывать на тосты. Такое варенье более диетическое, чем приготовленное традиционным способом.

Со свежих абрикосов удаляем косточки и разрезаем пополам. Если используем мороженые фрукты, то промываем их холодной водой. В кастрюлю кладем абрикосы и доливаем воду. С момента закипания варим 8-10 минут, все время помешивая. Жидкость должна испариться, а масса частично загустеть. Затем, непрерывно мешая, в кипящее варенье добавляем сахар. Делаем это маленькими порциями, чтобы температура кипения не уменьшалась. Варим еще 3-5 минут. Охлажденное варенье храним в холодильнике.

Комментарии:

Комментариев пока еще нет. Будьте первым комментатором.