E-Mail:
Пароль:

Куриные окорочка на морковном коврике

 { диета средней строгости }

Методика приготовления:

Курятина кажется очень простым и обыденным мясом, но поверьте из нее можно приготовить такие деликатесы, что пальчики оближешь и здоровье сбережешь. Это диетическое кушанье готовится в духовке, причем очень просто и быстро. Куриные окорочка на морковном коврике красивое, вкусное и аппетитное блюдо, которое смело можно подавать даже гостям. Причем оно легкое и низкокалорийное, в одной порции около 300 Ккал, поэтому его можно употреблять при нарушении обмена веществ.

Из такого количества продуктов получится 4 порции. Мясо хорошенько вымачиваем в холодной воде. Меняем ее несколько раз. Можно окорочка замочить на ночь, оставив их в холодильнике. Морковь чистим, моем и трем на крупной терке. Зеленый лучок и листья базилика мелко нарезаем. Можно использовать и сухой базилик, будет достаточно одной кофейной ложки. Стенки жаростойкой кастрюльки или бортики небольшого эмалированного противня тонко смазываем кукурузным маслом. Масла кладем совсем немного, потому-что у куриных окорочков есть свой жирок. Вся еда на кухне Лило диетическая и в пищу всегда используется минимально-необходимое количество жиров.

Равномерно расстилаем на дне жаростойкой кастрюли или противня тертую морковь. Затем сбрызгиваем ее оставшимся маслом, умеренно посыпаем морской солью, горчицей, мелко нарезанным пером лука и базиликом. Куриные ножки вынимаем из воды, вытираем насухо и слегка солим их. Потом выкладываем сверху на морковку. Накрываем крышкой или можно плотно закрыть фольгой. Готовим в предварительно нагретой духовке 1 час при температуре 200-220 градусов. Кушать такую еду полезно утром и на обед с кусочком вчерашнего хлеба.

   Кушайте вкусно и будьте здоровы.

Комментарии:

Комментариев пока еще нет. Будьте первым комментатором.