На первый взгляд может показаться, что в названии супа допущена ошибка, но ее там нет. На венгерском языке гуйо — это стадо худобы, которое с весны и до поздней осени выпасается в степях и на горных лугах. Пастухов, которые жили в степях и пасли такое стадо, называли гуяш. Суп, что они себе варили вошел в обиход под названием
Читать далее >>

  Бульоны, хоть мясные, хоть овощные являются основой для многих супов, соусов и вторых блюд. Это кажущееся простым блюдо сварить вкусным и диетическим не так уже и просто. Приготовить хороший бульон — это своего рода искусство. На кухне Лило он варится из диетического мяса, но все же первый бульон всегда выливаем.  При за
Читать далее >>

 Если слабость от болезни одолевает и силы бороться на исходе, значит пришло время варить суп с фрикадельками. В моем исполнении суп с фрикадельками из индюшатины легкоусвояемый, но тем не менее, питательный. Я не добавляю к нему картофель, потому что заметила, что в такой форме этот суп хуже травится и иногда может вызвать взд
Читать далее >>

 При многих болезнях желудочно-кишечного тракта рекомендуется кушать легкие, нежирные супы. Овощные супы насыщают наш организм витаминами, мясные снабжают белками, крупяные же супчики обволакивают и лечат желудок. При этом они обеспечивают наше тело необходимыми для жизни калориями. Этот куриный суп — три в одном. Он аппетитный
Читать далее >>

  Этот суп вкусный и питательный. В наши дни, перловая крупа незаслуженно забыта, хотя в ней очень много полезных для организма веществ. Калий, кальций, фосфор и еще десяток важных микроэлементов, а по составу витаминов она ровня овсянке. Перловку желудку сложнее переваривать, поэтому для лучшей усвояемости ее необходимо замочи
Читать далее >>